Mexikanische Spezialitäten: Tamales

Mexiko hat so einiges zu bieten: umwerfende Landschaften, wunderbare Menschen, farbenfrohe Traditionen und vor allen Dingen unglaublich leckeres Essen. Die mexikanischen Spezialitäten vermisse ich ganz besonders und gerate jedes Mal ins Schwärmen, wenn ich von ihnen erzähle. Eines meiner Lieblingsgerichte sind Tamales. Und genau dafür bekommt ihr heute das Rezept:

Mexikanische Spezialitäten vegane Tamales

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Das etwas andere süße Frühstück: Hirse mit Kürbis

Süßes Frühstück Hirse

Wenn es ums Frühstück geht, gibt es wohl zwei Lager: die einen mögen lieber etwas Herzhaftes, um den Tag zu starten, die anderen brauchen ein süßes Frühstück – oder man macht es wie meine Mutter und isst erst das eine und danach das andere. Ich für meinen Teil brauche morgens einen kleinen Zuckerschub. Und wie ihr euer Frühstück richtig süß bekommt, ohne Zucker zu verwenden, erfahrt ihr gleich im Rezept.

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